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为何难买新鲜黄桃

 

 

(记者胡蝶 实习生高文婷 通讯员钟平)市民吃黄桃总有个疑问:为什么黄桃都是从罐头里取出来的,没有鲜果卖?湖北最大的黄桃种植区果农解答:“所有的桃子,只有黄桃可以加工。我们种的黄桃8成以上都卖给了加工厂,很少当新鲜水果卖。”

 

昨天,记者从省农业厅获悉,湖北继打造亚洲最大柑橘产业化基地后,开始打造第二个水果强势产业——黄桃产业。目前,湖北黄桃种植总面积为20万亩,分布在随州、枣阳、宜都、荆门、老河口等地。总产量27万吨,农业产值4.8亿元,加工等系列产值12亿元。种植面积、产量、产值分别居全国第二、第三、第二位。荆门屈家岭连片种植黄桃3.8万亩,年产量5万吨,规模居全省第一、全国前列。

 

屈家岭黄桃基地负责人曲荣坡说:“桃子有很多种,水蜜桃、油桃、白桃……除了黄桃,都不能加工,因为它们果肉不够硬,或者不够厚,加工起来容易变成稀泥,看相也不好。而黄桃肉厚、较硬朗,味道微酸,既适合加工,又可以通过加工去除酸味,黄黄的颜色也好看,成为桃类唯一的制罐原料。”这就是各种桃子卖鲜果,黄桃却主要卖罐头的原因。

 

以往,屈家岭的黄桃都拿去加工,今年开始尝试进入武汉一些超市卖鲜果,零售价7.8元一斤,但供应量很小,加工量仍占80%以上。加工企业表示,黄桃制成罐头,比鲜果更耐放,更好出口,鄂产黄桃罐头远销欧美市场。

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